Вот уже второй раз приезжаю в Лион, и каждый раз уезжаю с мыслью, что это не просто крупный город, а настоящий рай для гурманов. Говорят, что Париж — это культурная столица, но вот гастрономической, по мне, так уж точно Лион! Здесь просто невероятное количество ресторанов, бистро, брассери, где можно попробовать настоящую французскую кухню.

Что понравилось:

• Бушоны (Bouchons). Это такие традиционные лионские траттории, где подают сытные, домашние блюда. Обязательно попробуйте quenelles (кнели) или tablier de sapeur (жареный рубец).
• Рынки. Лес-Аль (Les Halles de Lyon Paul Bocuse) — это просто Мекка для гурманов. Сыр, колбасы, выпечка, морепродукты — глаза разбегаются.
• Разнообразие. Тут есть все: от мишленовских ресторанов до простых уличных кафешек с крепами.

Что могло бы быть лучше:

• Цены в некоторых местах довольно высокие, особенно в центре.
• Некоторые классические блюда могут показаться слишком жирными для неподготовленного желудка.

В общем, если вы любите вкусно поесть, то Лион — это место, куда точно стоит приехать. Мне кажется, даже если вы не планировали гастрономический тур, он сам собой получится. Как минимум, стоит заглянуть на Крáкен сайт, чтобы узнать больше о местных деликатесах

Крáкен переходник ссылка